龙溪成记海鲜饭店

今天心血来潮，“捉”了朋友一起出发去Dengkil（龙溪）吃午餐。我们选择到龙溪成记海鲜饭店-一间旧的双层的旧式店铺。

听说这间店有三宝：1）辣椒鱼  2）干煎虾  3)鱼丸蒸豆腐 


难得来到这里，我当然不放过一一品尝。辣椒鱼的特别之出就是烹煮的酱料（它是由红和青辣椒搅拌特制酱料而成）。酱料铺在炸到金黄香脆的鱼上，卖相与味道都让你食指大开。值得一提，特制的酱料咸香带辣下饭一流。

辣椒鱼

第二道招牌菜就是干煎明虾，order 的方法是看你要几只。（比起一般的海鲜酒家，大多数是看顾客要几kg 或几gram. )我们就依据人头点了一人一只虾。它只用了简单的调味料如辣椒，姜葱与头抽，就能把虾的鲜甜带出来了。

干煎虾

第三道招牌菜鱼丸蒸豆腐，听起来有点奇怪对吧？什么，那么简单就算是招牌菜？老板有没有搞错，可是这道菜肴也是食客必点的菜之一。看上去真的一点都不吸引，可能是因为颜色的关系吧（青+白），没有提升我们的食欲。它只是用了酱油与青葱去蒸豆腐与鱼丸（鱼丸是挺爽口）。 可是当你配搭前面两道重口味的鱼和虾你会发现这道菜的作用。如果每一道菜肴都是重口味，难么整顿饭就可能难消化。（所以我们要明白老板的苦心）

鱼丸蒸豆腐

联络电话：03-8768 8268